مسيرته كلاعب

بدأ جورجوس دونيس مسيرته كلاعب محترف في نادي باس جيانينا اليوناني في عام 1990، وبعد عام واحد ناجح انتقل إلى باناثينايكوس اليوناني في 5 يونيو عام 1996، بعد أن ساعد النادي اليوناني وفي الوصول إلى دوري أبطال أوروبا نصف النهائي، انتقل دونيس لنادي بلاكبيرن روفرز الأنجليزي في صفقة انتقال حر، ثم أنتقل لنادي شيفيلد يونايتد الأنجليزي. ومن بعده إلى نادي أيك أثينا اليوناني. وفي وقت لاحق انتقل إلى إنجلترا مرة أخرى، وهذه المرة لنادي هدرسفيلد تاون الأنجليزي حيث أنهى حياته المهنية كلاعب كرة هناك.

مسيرته كمدرب

بدأ جورجوس دونيس مسيرته كمدرب في نادي ليسياكوس اليوناني في عام ٢٠٠٢ ثم درب العديد من الانديه اليونانية مثل لاريسا وأيك اثينا وأتروميتوس ونادي باوك.

ثم انتقل إلى تدريب نادي الهلال السعودي ونادي الشارقة وانتقل للتدريب في العديد من الأندية إلى ان التحق بمعقل الفرسان نادي الوحدة السعودي